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Ingrédients :

recette de salade de melons :

je vous la donne pour 6 a vous d'adapter

• 1 melon de cavaillon
• 1 melon d'espagne
• 1 melon jaune
• 6 tranches de jambon serano
• 2 cuillères d'huile d'olive
• basilic frais
• 1 cuillère de vinaigre balsamique
  

Préparation :

Epepiner les melons les couper en morceaux avec une cuillière parisienne , les mettre dans un plat , ciselez le basilic ( en garder un peu pour la décoration)

Versez l'huile d'olive et le vinaigre.
Mettre au frais pendant 1 heure

Au moment de servir répartissez cette salade dans 6 assiettes ( assiette a entrée ou a dessert) couper les tranches de jambons en trois et placer les morceaux dans l'assiette ( vous pouvez en faire des rosaces ça fait plein d'effet) , parsemez le basilic frais restant.