|
Brocolis braisés à l'italienne |
 |
 |
|
Écrit par Epilogue
|
|
Mercredi, 18 Octobre 2006 14:20 |
|
p'tite recette sympa
Ingrédients :- 500gr de brocolis pour 2/3 personnes
- 3 cuillères d'huile d'olive
- 4 ails
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 20cl de vin blanc
- sel poivre, piment de cayenne
- parmesan
Préparation : Versez l'huile d'olive dans une poele , y mettre les brocolis , le concentré de tomate, l'ail le sel le poivre et le piment de cayenne et le vin blanc .
Recouvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1/2 heure en remuant de temps en temps.
Après 1/2h enlever le couvercle laisser évaporer le reste de liquide.
Servir en saupoudrant de parmesan .
|
|
Mise à jour le Samedi, 26 Mai 2007 18:24 |